Massa de pizza caseira muito macia e que não fica ressecada quando sai do forno

A massa de pizza caseira fica leve e crocante na medida exata. Uma base perfeita para preparar os mais diversos sabores de pizza. Depois de preparar essa deliciosa receita com massa caseira você nunca mais irá comprar pizza. Acompanhe o passo a passo dessa deliciosa massa de pizza caseira do canal Nossa Cozinha.

Como fazer massa de pizza caseira

Para essa receita de massa de pizza caseira você vai precisar de óleo, água, trigo, fermento, sal, molho de tomate, tomate, azeitonas, orégano, calabresa e muçarela. Prepare a massa com farinha de trigo, fermento, sal, óleo e água até atingir o ponto de amassar. Depois abra a massa coloque em uma assadeira cubra com molho de tomate e o recheio e leve para assar. Agora é só aguardar o queijo derreter e aproveitar cada pedacinho dessa deliciosa pizza com massa caseira.

Ingredientes da receita de massa de pizza caseira

Para a massa

• ¼ xícara (chá) de óleo
• ¾ xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal

Para a cobertura

• Molho de tomate pronto, tomate fatiado, azeitonas, orégano e calabresa (a gosto)
• 200g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione rinha de trigo, o fermento em pó, o sal e mexa bem.
2. Abra uma covinha na mistura de farinha e acrescente óleo e a água sove até que a massa desgrude das mãos.
3. Com ajuda de um rolo abra a massa em círculo, coloque em uma assadeira de pizza untada e enfarinhada.
4. Modele as bordas da pizza e com um garfo faça furo por toda a massa.
5. Espalhe extrato de tomate sobre a massa e adicione o recheio. Muçarela, calabresa e tomate.
6. Finalize com azeitona e orégano e leve a pizza ao forno.
7. Forno pré-aquecido a 250° por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja totalmente derretido.
8. Retire do forno e aproveite dessa massa de pizza caseira para preparar vários sabores e preparar uma noite de pizza.

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