Que tal aprender a preparar uma massa de pastel deliciosa, para fazer pastéis recheados irresistíveis para sua família? Essa receita de massa de pastel caseira é simplesmente divina, pois você prepara com facilidade e o resultado é uma massa que fica crocante, saborosa e sequinha, podendo recheá-la como desejar. Não perca tempo e experimente!
Como fazer massa de pastel
Para a receita de massa de pastel, primeiramente vamos aquecer a água e juntar o sal, reservando. Depois, vamos adicionar em uma bacia: a farinha, o óleo e a pinga, misturando bem. Na sequência, vamos acrescentar aos poucos a água morna reservada, misturando com as mãos, até obter uma massa homogênea. Em seguida, vamos transferir a massa para uma bancada, sová-la e deixar descansar por cerca de 10 minutos. Então, vamos abrir a massa utilizando um rolo, cortar e rechear de acordo com a preferência. Por fim, vamos aquecer o óleo e fritar os pastéis, colocando-os para escorrer em uma travessa forrada com papel-toalha. Os pastéis feitos com sua sensacional massa de pastel já podem ser degustados, bom apetite!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- 1 copo (americano) cheio de água (200 ml)
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de pinga
Modo de preparo
- Aqueça a água em uma panela e junte o sal. Reserve.
- Adicione em uma bacia: a farinha, o óleo, a pinga e misture bem.
- Acrescente, aos poucos, a água morna reservada e, utilizando as mãos, misture até obter uma massa homogênea.
- Passe a massa para uma bancada, sove bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Abra a massa, utilizando um rolo, corte-a e recheie, de acordo com sua preferência.
- Passe um pouco de água nas extremidades da massa, feche as laterais e pressione com a ponta de um garfo, apertando e deixando-a bem fechada.
- Aqueça o óleo, frite os pastéis e, em seguida, passe-os para uma travessa forrada com papel-toalha para escorrer.
- Pronto, você já pode servir seus maravilhosos pastéis, preparados com essa divina massa de pastel!
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