Mandioca recheada com queijo e carne seca, o petisco perfeito para sua happy hour
A receita perfeita para acompanhar a cervejinha gelada
Mandioca Recheada
Essa receita de mandioca recheada frita irá surpreender você com um sabor maravilhoso. Não perca!
Como Fazer Mandioca Recheada
Para fazer a mandioca recheada, vamos começar cozinhando e amassando a mandioca.
Em seguida, vamos adicionar gemas, manteiga, coentro e sazón à mandioca amassada.
Para finalizar, basta rechear os bolinhos com cubos de queijo e carne seca refogada e frita-los em óleo quente.
Você nunca comeu nada igual a essa deliciosa mandioca recheada!
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha de mandioca recheada maravilhosa.
Ingredientes da Receita de Mandioca Recheada
Para a Massa
1kg de mandioca
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacotinho de Sazón sabor carne
coentro picado (a gosto)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (para empanar)
½ litro de óleo (para fritar)
Para o Recheio
½ kg de carne seca
200g de queijo branco
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
coentro picado (a gosto)
óleo (para refogar)
Modo de Preparo
Da Mandioca Recheada
Cozinhe 1kg de mandioca na panela de pressão com água e um pouco de sal por, aproximadamente, 40 minutos.
Depois que a mandioca estiver cozida, retire o talo do meio e amasse-a.
Coloque a mandioca em um bowl e acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pacotinho de Sazón sabor carne, coentro picado à gosto e 2 gemas. Misture bem e reserve.
Para fazer os bolinhos, você precisará de uma tigela com água para molhar as mãos com frequência pois a massa gruda bastante.
Em seguida, abra os bolinhos e recheie com cubinhos de queijo e a carne seca.
Passe na farinha de trigo e leve para fritar no óleo quente até dourar.
Quando dourarem os bolinhos, retire e escorra.
Pronto! Agora é só servir e saborear esses bolinhos deliciosos!
Do Recheio
Para o recheio, vamos escaldar em uma panela ½ kg de carne seca, duas ou três vezes, sem que a água chegue a ferver.
Em seguida, desfie a carne e refogue bem com 1 cebola média picada, 1 dente de alho picado e coentro picado à gosto.