O macarrão ninho recheado destaca-se como uma opção versátil, fácil de preparar e muito saborosa. Seja para ocasiões especiais ou para surpreender no dia a dia, é a opção ideal. Siga o passo a passo dessa versão de macarrão ninho recheado do Canal cozinhando com Nathy, é top!
Como fazer macarrão ninho recheado
Para fazer macarrão ninho recheado iremos utilizar carne moída, alho, cebola pequena, sal, orégano, pimenta do reino, pimenta calabresa e óleo. Vamos refogar numa panela em fogo médio, os ingredientes do recheio de carne moída do macarrão ninho recheado. Para a montagem no refratário iremos precisar de molho de tomate, macarrão ninho, água, molho de tomate e mussarela. Para dar continuidade no preparo do macarrão ninho recheado iremos seguir a sequência do passo a passo tanto da montagem, quanto da finalização. Vamos levar o macarrão ninho para assar por 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. E agora é só saborear essa maravilha de macarrão ninho recheado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão ninho recheado
- ½ litro de água
- ½ kg de carne moída
- 2 sachês de molho de tomate (misture um deles na água)
- 1 pacote de macarrão ninho
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- Sal e orégano a gosto
- Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
- Óleo a gosto
- Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela em fogo médio, coloque o óleo, e deixe aquecer, adicione o alho amassado, a cebola picada e deixe dourar.
- Coloque a carne moída e deixe refogar até ficar um pouco soltinha.
- Acrescente a pimenta do reino, o orégano, a pimenta calabresa, colorau, sal, misture e deixe refogar bem e reduzir bem o líquido que solta da carne. Retire do fogo e reserve.
- Forre o fundo de um refratário com molho de tomate (1 sachê). Disponha os ninhos sobre o molho, um ao lado do outro.
- Coloque o recheio de carne moída em cada um deles, regue com o molho de tomate (1 sachê + a água), cubra com a mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de macarrão ninho recheado!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
