O frango no forno é um clássico da culinária caseira e muito fácil de preparar. Perfeito para ser servido num almoço ou num jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Gabriel Freitas e faça essa maravilhoso e divino frango no forno!
Como fazer frango no forno
Para fazer frango no forno iremos precisar para o purê de batata, de creme de leite, manteiga, batata cozida e sal. Para o frango frito do frango no forno vamos utilizar 1 ovo, maisena, páprica defumada, sal, alho, peito de frango e azeite. Para a montagem do frango no forno no refratário, mussarela, presunto, queijo coalho e molho de tomate. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para dar continuidade na receita de frango no forno para obtermos um resultado impecável. Em seguida vamos levar o frango no forno para gratinar até ficar bem dourado. E agora é só servir bem quentinho esse suculento frango no forno!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango no forno
Para o purê de batata
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 600 gramas de batata cozida
- Sal a gosto
Para o frango frito
- 1 ovo
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- ½ colher(sopa) de sal
- 3 dentes de alho
- 800 gramas de peito de frango
- Azeite a gosto
Para a montagem
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de presunto ralado
- Queijo coalho ralado a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de preparo
Do frango frito
- Numa tigela coloque o frango cortado em cubos, a páprica defumada, o alho amassado, o sal, o azeite, misture bem para envolver o tempero em todo o frango.
- Acrescente a maisena e o ovo, e misture novamente para agregar todos os ingredientes.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa peneira.
Do purê de batata
- Coloque a batata cozida e ainda quente numa vasilha, a manteiga, o sal e amasse muito bem com o amassador de batatas.
- Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme bem homogêneo.
Montagem
- Disponha o puré num refratário, coloque o presunto ralado, o frango frito, o molho de tomate, a mussarela fatiada e o queijo coalho ralado.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar bem dourado na superfície.
- E o frango mais suculento do mundo ficou prontinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais