Fricassê de frango delicioso com queijo derretido e batata palha crocante por cima, uma gostosura

Essa versão deliciosa de fricassê de frango que o canal teste receitas está nos ensinando, além de ficar extremamente saborosa, é a opção perfeita para servir tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais. Siga o passo a passo, e faça, o resultado é surpreendente!

Como fazer fricassê de frango

Para fazer fricassê de frango vamos utilizar para o creme de milho, de requeijão, caldo do cozimento do frango, creme de leite e milho verde em conserva. Para o frango iremos precisar de peito de frango cozido e desfiado, alho, tomate, cebola, sal, pimenta do reino e azeite. Vamos preparar o creme de milho seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer o refogado de frango, adicionar o creme de milho, misturar bem, transferir para um refratário, dispor a mussarela ralada, a batata palha, levar para gratinar por 15 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de fricassê de frango

Para o creme de milho

• 200 gramas de requeijão
• 300 ml do caldo do cozimento do frango
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de milho verde sem a água

Para o frango

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Para a finalização

• Batata balha a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Mussarela ralada a gosto

Modo de preparo

Do creme de milho

1. No liquidificador coloque o caldo do cozimento do frango, o milho verde, o creme de leite, o requeijão e bata bem por 3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
2. Reserve.

Do frango

1. Coloque numa panela o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione a tomate picada, refogue um pouco, coloque o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta do reino, mexa bem e deixe refogar um pouco mais.
3. Acrescente o creme de milho obtido no liquidificador, misture bem, coloque a salsinha e cebolinha e mexa para incorporar.

Da finalização

1. Transfira essa mistura para um refratário, espalhe bem, disponha a mussarela, ralada, a batata palha e leve para gratinar em forno pré-aquecido por 15 minutos.
2. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso fricassê de frango!

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