Bolo sem farinha de trigo e sem fubá, feito com creme de leite para ficar extremamente fofinho

O bolo sem farinha de trigo é uma alternativa leve e saborosa, perfeita para quem tem intolerância a glúten. Fica com uma textura macia que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão do canal Simoni Ramos receitas, e faça, é algo surpreendente!

Como fazer bolo sem farinha de trigo

Para fazer bolo sem farinha de trigo iremos utilizar maisena, açúcar, manteiga ou margarina, fermento em pó, creme de leite e gemas e claras em neve. Vamos colocar na batedeira os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos adicionar a maisena, misturar com um fouet, colocar as claras em neve, o fermento e mexer delicadamente para incorporar. Vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e polvilhada com maisena, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo

• 2 xícaras(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 claras
• 4 gemas

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar, a manteiga ou margarina, o creme de leite e bata bem para obter um creme fofo e homogênea.
2. Adicione a maisena, misture bem com um fouet para incorporar.
3. Em outra tigela da batedeira coloque as claras e bata bem para obter ponto de neve.
4. Adicione essa mistura na tigela com a massa, misture levemente com movimentos de baixo para cima para aerar a massa.
5. Coloque o fermento e misture delicadamente para agregar.
6. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fermento e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo sem farinha de trigo!

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