Essa receita de filé de frango empanado é uma opção muito saborosa e prática para você fazer durante as refeições do dia a dia, de maneira rápida e sem dificuldades. Além de tanta praticidade, esse prato também é uma delícia e faz o maior sucesso entre todos que experimentam. Não deixe de fazer esse filé de frango empanado!
Como fazer filé de frango empanado
Esse filezinho de frango é tudo de bom e o seu preparo é muito simples. O primeiro passo é colocar os filés de frango em um recipiente, onde vamos entrar com os seguintes temperos: tomilho, salsinha, pimenta calabresa, açafrão ou cúrcuma, colorau, sal, alho e limão. Depois de temperar com esses ingredientes, vamos entrar com um item especial que vai fazer toda a diferença na nossa receita, deixando o frango super suculento. Esse ingrediente é o leite. É despejar sobre o frango e deixar de molho alguns minutos. Na sequência, vamos empanar os filés na farinha de trigo e levar para fritar. Viu como é simples?!
Ingredientes da receita de filé de frango empanado
- 1kg de filés de frango
- 1 colher café de tomilho
- 1 colher de chá de salsinha ou coentro
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra
- 1 colher de chá de colorau
- 2 e ½ colheres de chá de sal
- 6 dentes de alho triturados
- suco de 1 limão
- 100mL de leite
- óleo o quanto baste
- 1 e ½ xícara de de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- Adicione os filés em uma travessa.
- Tempere com tomilho, salsinha, pimenta calabresa, açafrão-da-terra, colorau, sal, alho e limão.
- Despeje o leite e deixe descansar por 20 minutos.
- Passado esse tempo, empane os filés de frango na farinha de trigo.
- Frite por imersão em uma panela com óleo quente.
- Assim que dourar, retire da panela.
- Deixe descansar sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Seu filé de frango empanado está pronto para ser servido! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais