O doce de leite de corte caseiro é uma verdadeira gostosura. Nessa versão o doce de leite de corte caseiro leva leite em pó, então você já pode imaginar o sabor inigualável! Não perca a chance de aprender a receita e fazer hoje mesmo essa maravilha e você vai amar o resultado!
Como fazer doce de leite caseiro
Para fazer doce de leite de corte caseiro vamos precisar de água, leite em pó e açúcar. Iremos levar ao fogo médio e deixar ferver, engrossar, mudar de cor e desgrudar do fundo da panela. Em seguida, vamos retirar do fogo e mexer a mistura do doce de leite de corte caseiro por aproximadamente 2 minutos para amornar. Na sequência iremos despejar num refratário levemente untado com óleo, e deixar esfriar por 10 minutos. Depois disso, vamos cortar em quadradinhos, dispor numa travessa e se deliciar com esse magnífico doce de leite de corte caseiro!
Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
- ½ xícara(chá) de água
- 2 xícara(chá) de leite em pó
- 3 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o açúcar, o leite em pó e a água. Leve ao fogo médio, e deixe até ferver.
- Continue no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre, até mudar de cor e desgrudar do fundo de panela.
- Retire do fogo, e mexa bem por cerca de 2 minutos para esfriar e ficar homogêneo.
- Despeje num refratário (18 cm x 18 cm) levemente untado com óleo. Você pode colocar em qualquer recipientes, desde que não seja de plástico.
- Espalhe bem para ficar uniforme e deixe esfriar por 10 minutos. Corte em quadradinhos e coloque numa travessa,
- Agora é só servir em seguida esse sensacional doce de leite de corte caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais