Lembra daquele doce de abóbora delicioso que vendia antigamente nos mercados e mercearias? Esse doce ficou muito famoso e virou tradição entre crianças e adultos por causa do seu sabor incrível. Imagina poder fazê-los super rápido, em casa e com poucos ingredientes? Isso que vamos te ensinar nessa receita de doce de abóbora, veja agora mesmo como fazer essa maravilha alegrando o coração das crianças e trazendo boas memórias para os adultos.
Como fazer doce de abóbora
Esse doce de abóbora é muito fácil de fazer, para isso vamos precisar de açúcar cristal, abóbora paulista ou de pescoço, vinagre branco, água, canela e cravo-da-índia. O primeiro passo é cozinhar a abóbora numa panela, em seguida acrescentar o açúcar cristal, vamos mexendo até engrossar no ponto que desgrude do fundo da panela. Depois despejamos numa assadeira ou bancada untada, deixamos amornar. Em seguida cortamos nosso docinho em retângulos e deixamos o doce de abóbora secar por pelo menos 2 horas. Está pronto! Fica perfeito para sobremesa ou para adoçar o paladar no dia a dia, aproveite cada pedacinho dessa gostosura.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de abóbora
- 1 kg de açúcar cristal
- 1 kg de abóbora paulista ou de pescoço descascada e picada
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- ½ xícara (chá) de água
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-índia
Modo de preparo
- Coloque numa panela a abóbora picada, o vinagre, a água, a canela e os cravos.
- Cozinhe tudo em fogo baixo até que a abóbora fique macia e toda água seque.
- Em seguida, retire os cravos e a canela, adicione o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando.
- Quando começar a engrossar, mexa sem parar, até que ficar no ponto de desgrudar do fundo da panela
- Despeje a mistura numa assadeira ou uma bancada untada com manteiga.
- Espere amornar para começar a modelar, corte em retângulos e deixe secar por no mínimo 2 horas.
- E está pronto seu delicioso doce de abóbora, chame toda a família para saborear essa maravilha
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