Essa receita deliciosa de cupcake de churros que o canal Day Flaubert está nos ensinando, além de ficar com um visual charmoso e irresistível, é a opção perfeita para servir em festas, como sobremesa, e até num chá da tarde. Faça essa versão, você vai amar, é divina!
Como fazer cupcake de churros
Para fazer cupcake de churros iremos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, fermento em pó, canela em pó e gotinhas de rum. Para o recheio vamos precisar de leite condensado cozido na pressão. Iremos primeiramente preparar a massa, seguindo as instruções, colocar nas forminhas plissadas de papel, dispostas nas cavidades de uma forma para cupcakes, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, fazer uma cavidade em cada cupcake, rechear e cobrir com o doce de leite condensado, e desfrutar dessa pequena gostosura!
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Ingredientes da receita de cupcake de churros
Para a massa
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo + 1 colher(sopa)
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 120 ml de leite
- 75 ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa ) de canela em pó ou a gosto
- Gotinhas de rum a gosto
- Forminhas de papel plissado para cupcakes
Para o recheio
- 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, bata bem com um fouet, adicione o óleo, o leite e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a canela em pó, a farinha de trigo, as gotinhas de rum, e bata bem para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Disponha as forminhas de papel plissado nas cavidades de uma forma para cupcakes e preencha com a massa em cada uma delas.
- Leve para assar por 20 minutos a 180 graus. Não precisa pré-aquecer o forno.
- Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, depois de firo, faça uma cavidade no centro de cada cupcake para dispor o recheio/cobertura.
Do recheio
- Coloque na batedeira o leite condensado cozido e bata por alguns minutos para homogeneizar e ficar mais cremoso.
- Coloque o recheio e finalize com a cobertura em todos os cupcakes.
- E agora e só saborear esse incrível cupcakes de churros!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
