A lasanha de panela, sem dúvida alguma, é uma solução pratica e deliciosa, para aquelas horas que bate uma vontade de comer esse clássico, mas sem passar horas na cozinha e sem precisar ligar o forno. É ideal para as dias corridos ou um almoço ou jantar informal. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas da Cris, faça, o resultado é surreal!
Como fazer lasanha de panela
Para fazer lasanha de panela vamos utilizar carne moída, massa de pastel em discos, tomate, cebola, alho, extrato de tomate, sal, pimenta do reino, mussarela, páprica doce, colorau, orégano, tempero Edu Guedes, água fervente e óleo. Primeiramente iremos adicionar numa panela o óleo, o alho, levar em fogo médio, esperar dourar, colocar a carne moída, fritar bem até ficar soltinha. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo, dispor os discos de massa de pastel, conforme as instruções, cozinhar por 7 minutos, finalizar com a mussarela fatiada e orégano, esperar derreter completamente o queijo, retirar do fogo e desfrutar!
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Ingredientes da receita de lasanha de panela
- 600-700 gramas de carne moída
- 500 gramas de massa de pastel em discos
- 1 tomate
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 4 colheres(sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Mussarela a gosto
- Páprica doce e colorau a gosto
- Orégano a gosto
- Tempero Edu Guedes a gosto
- Água fervente o quanto baste
- 3 fios de óleo
Modo de preparo
- Coloque numa panela o óleo, o alho triturado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a carne moída e deixe fritar até ficar soltinha.
- Acrescente a cebola e a tomate picadas, o sal, o tempero Edu Guedes, a páprica doce, o colorau, misture bem e deixe refogar um pouco.
- Adicione o extrato de tomate, a água fervente, mexa bem, ajuste o sal, diminua o fogo para baixo e disponha os discos de massa de pastel em toda a superfície do molho.
- Coloque 3-4 discos, deixe amolecer, afaste para a lateral da panela, para obter espaço para colocar o restante dos discos. Caso o molho comece a engrossar, adicione água.
- Deixe a massa cozinhar por cerca de 7 minutos, cubra com a mussarela fatiada, tampe a panela e deixe no fogo até o queijo derreter totalmente.
- Retire do fogo e sirva essa lasanha de panela digna de restaurante!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
