Como fazer macarrão cremoso com sardinha para preparar rapidinho no jantar

Pensa numa receita prática e sobretudo, deliciosa, perfeita para você preparar num dia que você precisa de uma refeição rápida e sem complicação! Deu vontade? Essa versão de macarrão cremoso com sardinha é exatamente tudo isso. Siga o passo a passo, é incrível!

Como fazer macarrão cremoso com sardinha

Para fazer macarrão cremoso com sardinha vamos precisar de tomate pelado, azeitonas, alcaparras, macarrão espaguete, alho, cebola, sal, azeite, folhas de manjericão e pimenta calabresa e água fervente para cozinhar o macarrão. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão na água fervente com sal, até ficar al dente. Em seguida, vamos retirar do fogo, escorrer a água, mas reservar 3 conchas para o molho. Na sequência iremos preparar o molho seguindo as instruções, adicionar o macarrão cozido, a água do cozimento, misturar bem, deixar cozinhar por 3 minutos para acentuar o sabor, retirar do fogo e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso com sardinha

• 2 latinhas de tomate pelado
• 1 sachê de azeitonas
• 1 sachê de alcaparras
• 1 pacote de macarrão espaguete
• 5 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• Azeite a gosto
• folhas de manjericão e pimenta calabresa a gosto
• água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão

Modo de preparo

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão, deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra a água ( reserve 3 conchas para o molho) e coloque numa travessa.
3. Numa panela, coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar.
4. Adicione as sardinhas grosseiramente picadas, as alcaparras, as azeitonas, o tomate pelado e misture bem para agregar.
5. Acrescente a pimenta calabresa, as folhas de manjericão, mexa para incorporar, prove o sal, e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Coloque o macarrão, a água do cozimento reservada, misture bem e deixe ferver por 3 minutos para encorpar e agregar sabor.
7. Retire do fogo e sirva em seguida esse suculento macarrão cremoso com sardinha!

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