Cigarrete de queijo sequinho por fora e com recheio bem molhadinho
Quer transformar um lanche da tarde ou uma reunião informal num evento especial? Faça essa receita de cigarrete de queijo, é sobre isso!
Cigarrete de queijo
Essa receita de cigarrete de queijo que o canal Chef Léo Oliveira nos apresenta, além de ficar extremamente deliciosa é uma verdadeira explosão de sabor e textura, perfeita para quem adora um petisco simples, porém sofisticado. Confira o passo a passo dessa versão, é irresistível!
Como fazer cigarrete de queijo
Para fazer cigarrete de queijo iremos precisar de massa de pastel em rolo, mussarela, orégano e clara de ovo. Vamos utilizar óleo o quanto baste para fritar. Primeiramente iremos cortar a mussarela em tiras finas e polvilhar o orégano. Será necessário, para dar continuidade na receita, seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa maravilha!
Numa vasilha coloque a mussarela cortada em tiras (15 cm de comprimento x 1 cm de largura), polvilhe orégano e reserve.
Numa bancada, estenda a massa de pastel, e disponha as tiras de mussarela, lembrando de deixar um espaço entre elas.
Em seguida corte a massa em retângulos, em um tamanho que embale totalmente a tira de mussarela.
Pegue um retângulo pincele uma das laterais e as bordas com clara de ovo e dobre a massa pelo lado que não foi pincelado, cubra a mussarela, feche com a outra lateral que foi pincelada com a clara e pressione bem para vedar.
Corte as pontas, aperte com um garfo para fechar bem e obter o cigarrete. Repita o processo com o restante de tiras e massa.
Numa panela com óleo quente, em fogo médio, coloque no máximo 3 cigarretes por vez, e deixe dourar de ambos os lados. Faça isso com o restante.
Retire da panela, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
E o cigarrete de queijo mais gostoso do planeta ficou pronto!
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