O brigadeiro de churros é um docinho que sempre faz sucesso. Seja nas festas de aniversário ou nas festas juninas, ele é sempre uma atração à parte.
Além disso, ele é feito com apenas 3 ingredientes e de forma prática e rápida. Não perca!
Como Fazer Brigadeiro de Churros
Para fazer brigadeiro de churros, vamos precisar de leite condensado, doce de leite e manteiga.
Tudo o que você precisa fazer é misturar todos os 3 ingredientes em uma panela e levar ao fogo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Depois disso, é só deixar o seu brigadeiro descansar por 6 horas, no mínimo, e depois enrola-lo na mistura de açúcar refinado e canela.
Você nunca comeu nada igual. Faça hoje mesmo esse delicioso brigadeiro de churros e surpreenda os seus convidados!
Autor: Caroline Donatelli
Tipo: Docinhos
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 20 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 50 unidades pequenas
Calorias: 45 kcal
Ingredientes da Receita de Brigadeiro de Churros
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de doce de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- açúcar refinado e canela em pó (para empanar)
- doce de leite (para decorar)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o doce de leite e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato.
- Deixe descansar por, no mínimo, 6 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro.
- Depois do descanso, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a massa.
- Passe-as na mistura de açúcar e canela em pó a gosto.
- Para deixar o seu docinho mais charmoso, coloque doce de leite em um saco de confeitar com o bico pitanga e faça pitangas sobre o brigadeiro.
- Coloque em forminhas e sirva.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais