Bolo pega marido um bolo de leite que parece um pudim com cobertura bem cremosa

O bolo pega marido, que também pode pegar esposa, é uma gostosura que fica com uma textura tão macia que desmancha na boca. É um bolo mas tem a textura de um pudim. Confira o passo a passo dessa versão de bolo pega marido, e faça hoje, você vai se apaixonar por essa delícia!

Ingredientes da receita de bolo pega marido 

Como fazer bolo pega marido

Para fazer bolo pega marido iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga, leite condensado, leite, leite de coco e ovos. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo pega marido no liquidificador, até homogeneizar. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinha e assar o bolo pega marido por 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e cobrir com a cobertura previamente preparada conforme o passo a passo. Polvilhar coco ralado a gosto, e saborear cada fatia gostosa desse incrível bolo pega marido!

Para o bolo

• 10 colheres (sopa de farinha de trigo
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata(medida) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos

Para a cobertura

• 5 colheres(sopa) de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida. Esse bolo não leva fermento.

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque o leite, a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
3. Retire do forno e deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
2. Deixe ferver e começar a engrossar, até obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe coco ralado a gosto.
4. Sirva em seguida essa maravilha de bolo pega marido!

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