Essa lasanha de carne moída é um verdadeiro espetáculo de sabor. Além de ser uma delícia por completo, é uma excelente opção para fazer naquele almoço com toda a família reunida, pois rende muito bem e todos vão poder se deliciar com essa sensacional lasanha de carne moída. Siga o passo a passo!
Como fazer lasanha de carne moída
Para fazer essa receita, não tem segredos: vamos fazer o molho, depois a massa e finalizar com a montagem. Para a primeira parte, que é o recheio, vamos refogar alho, cebola, tomate e pimentão em uma panela com azeite, temperar com sal, colorau e cominho e depois juntar carne moída para cozinhar. Quando a carne moída estiver pronta, então entramos com o molho, misturamos bem e então reservamos. Nesse momento, vamos cozinhar a massa em água fervente até ficar al dente. Com o molho e o recheio pronto, vamos montar a lasanha em uma travessa, alternando camadas de molho, massa, presunto e queijo. Agora é só levar ao forno para gratinar!
Ingredientes da receita de lasanha de carne moída
- 1kg de carne moída
- ½ colher de chá de cominho
- 2 colheres de chá de colorau
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 2 dentes de alho amassados
- 3 sachês de molho de tomate
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 600g de muçarela
- 400g de presunto
- 250g de massa seca para lasanha
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, acrescente o tomate e o pimentão.
- Tempere com sal, cominho e colorau.
- Junte a carne moída e deixe cozinhar até ficar bem soltinha.
- Nesse momento, acrescente o molho de tomate e ajuste o sal. Reserve.
- Cozinhe a massa de lasanha em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, até que a massa esteja al dente. Escorra e reserve.
- Em uma travessa refratária, faça uma camada de molho, uma de massa, mais uma de molho, uma de presunto e uma de muçarela.
- Repita essa ordem até acabar os ingredientes. Finalize com uma camada de queijo.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva sua sua incrível lasanha de carne moída!
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