O bolo mousse de chocolate é uma receita japonesa maravilhosa e extremamente fofinha. Você terá a sensação de comer um mousse em vez de um bolo, de tão cremoso e macio que fica. Com uma técnica diferente, esse bolo mousse de maracujá é assado no banho-maria em forno elétrico e fica uma belezura!
Para fazer esse bolo mousse de chocolate usaremos ingredientes que você deve ter em casa como ovo, farinha de trigo, leite, óleo, cacau em pó 100%, chocolate meio amargo, e açúcar. Os ingredientes estão em gramas, pois as medidas devem ser precisas. Se você não tiver balança, use medidas correspondentes a uma xícara de 200 ml. Preparar esse bolo mousse de chocolate é simples! Misturamos os ingredientes numa tigela, aquecendo o óleo o leite antes para derreter o chocolate e batendo as claras em neve com açúcar. Colocamos em uma forma com papel manteiga, assamos em banho-maria por 1 hora e depois provamos essa maravilha!
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