Bolo manta de seda um bolo de limão que derrete na boca e todo mundo vai adorar

Bolo manta de seda tem esse nome inusitado por conta da cobertura deliciosa e com uma textura tão macia que lembra realmente uma manta de seda. Siga o passo a passo dessa versão de bolo manta de seda e você irá se surpreender com o resultado incrível dessa maravilha!

Como fazer bolo manta de seda

Para fazer bolo manta de seda vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite morno, óleo, ovos, suco e raspas de 1 limão e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador, todos os ingredientes da massa do bolo manta de seda exceto o fermento em pó que será misturado com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo manta de seda por aproximadamente 45 minutos. Na sequência vamos preparar a cobertura seguindo o passo a passo, e despejar sobre o bolo já frio, espalhar bem para ficar uniforme, e saborear cada fatia gostosa desse lindo bolo manta de seda!

Ingredientes da receita de bolo manta de seda

Para o bolo

2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite morno
½ xícara(chá) de óleo
3 ovos
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

200 ml de suco de limão
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

Coloque no liquidificador, os ovos, o leite morno, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por cerca de 3 minutos até homogeneizar.
Acrescente o suco de limão, as raspas de limão e a farinha de trigo, e bata por mais 1 minuto para incorporar.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar bem.

Da cobertura

No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
Disponha numa vasilha e leve para gelar por 30 minutos até ficar mais consistente.
Retire da geladeira e cubra o bolo com essa cobertura, espalhando bem para ficar uniforme.
E agora é só saborear essa delícia de bolo manta de seda!

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