Bolo gelado de leite ninho com creme que derrete na boca muito fácil de preparar

Bolo Gelado De Leite Ninho
Bolo gelado de leite ninho

O bolo gelado de leite ninho é delicioso, cremoso e uma ótima opção para qualquer ocasião.

Aprenda agora mesmo como fazer esse bolo sensacional, de maneira bem detalhada, faça e surpreenda a todos!

Como fazer bolo gelado de leite ninho

Para fazer o bolo gelado de leite ninho, vamos começar preparando a massa, para isso vamos utilizar, ovos, açúcar, leite em pó, leite morno, farinha de trigo, fermento em pó e sal.

Em seguida, vamos preparar o creme de leite ninho, para isso vamos utilizar, manteiga sem sal, leite condensado, leite em pó e creme de leite.

O próximo passo é preparar a calda, para isso, basta misturar o leite condensado com o leite.

Para finalizar, vamos fazer a montagem e levaremos à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Fica um bolo gelado de leite ninho com massa bem fofinha, bem molhadinho e com recheio e cobertura cremosa.

Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse bolo gelado de leite ninho maravilhoso!

Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho

Para a massa

  • 4 ovos (separe as claras das gemas)
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 200ml de leite morno
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para o creme de leite ninho

  • 200g de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 caixinha de creme de leite

Para a calda

  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Da massa

  1. Comece batendo as 4 claras em neve.
  2. Enquanto bate, adicione 4 gemas, 3/4 de xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal, 200ml de leite morno e 1/2 xícara (chá) de leite em pó, um ingrediente de cada vez, esperando cada um dos ingredientes ser incorporado à massa.
  3. Desligue a batedeira, adicione 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado e misture bem com um fouet.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por, aproximadamente, 35 minutos.
  5. Retire o bolo do forno e aguarde esfriar.

Do creme de leite ninho

  1. Bata em uma batedeira 200g de manteiga sem sal, 1 lata de leite condensado e 2 xícaras (chá) de leite em pó.
  2. Adicione 1 caixinha de creme de leite e volte a bater.
  3. Coloque o creme no freezer por 30 minutos para ficar mais consistente.

Da calda

  1. Misture 1/2 xícara (chá) de leite condensado com 2 xícaras (chá) de leite e reserve.

Montagem

  1. Depois que o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio.
  2. Retorne uma das metades à forma e molhe com metade da calda, coloque metade do recheio.
  3. Cubra com a outra metade do bolo e molhe com o que sobrou da calda.
  4. Para finalizar, cubra com o restante do creme de leite ninho, polvilhe leite em pó e leve para geladeira até a hora de servir.

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