Torta de frango com palmito perfeita saborosa que derrete na boca

Torta De Frango Com Palmito
torta de frango com palmito

A receita de torta de frango com palmito fica maravilhosa, é fácil de fazer e uma excelente opção para servir no jantar ou lanche e encantar a todos. A massa é conhecida como massa podre, aquela massa de empadinha, que derrete na boca. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.

Como fazer torta de frango com palmito

Vamos começar nossa torta de frango com palmito preparando o recheio, para isso vamos utilizar, peito de frango, cebola, alho, palmito, ervilha com milho, molho de tomate, cheiro-verde, azeitonas e sal, reserve.

Enquanto o recheio esfria, vamos preparar a massa, para isso vamos utilizar, gema, margarina derretida, farinha de trigo e sal. Depois de preparar a massa, vamos forrar uma assadeira, colocar sobre a massa o recheio frio e cobrir o empadão com a massa, feche bem as laterais do empadão, utilizando a ponta dos dedos.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa torta de frango com palmito deliciosa.

Ingredientes da receita de torta de frango com palmito

Para a Massa:

  • 1 gema
  • 300g de margarina derretida
  • ½ kg de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma tigela, ½ kg de farinha de trigo, adicione 1 gema e misture bem com auxílio de um garfo.
  2. Acrescente 300g de margarina derretida e volte a mexer com um garfo.
  3. Quando misturar bem, amasse com as mãos até que obtenha uma massa homogênea.
  4. Envolva a massa em um saco plástico ou plástico filme e coloque na geladeira para descansar por 30 minutos.
  5. Corte 2/3 da massa, abra com auxílio de um rolo e forre uma forma (não precisa untar)
  6. Em seguida, recheie com o recheio de frango com palmito, abra o restante da massa com um rolo e coloque sobre o recheio.
  7. Feche bem o empadão e vede as laterais da forma com a ponta dos dedos. Pincele com gemas batidas com um fio de óleo.
  8. Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido à 200°C, até dourar.
  9. Retire do forno, aguarde amornar e já está pronto para servir e saborear.

Para o Recheio

  • 1 peito de frango cozido e desfiado tamanho grande
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 latinha de palmito picado
  • 1 latinha de ervilha com milho
  • 1 xícara de molho de tomate
  • cheiro-verde picado (o quanto achar necessário)
  • azeitonas verdes fatiadas (o quanto achar necessário)
  • óleo
  • sal (o quanto achar necessário)

Modo de preparo:

  1. Refogue em uma panela, 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados no óleo.
  2. Adicione 1 peito de frango grande cozido e desfiado, 1 latinha de palmito picado, 1 latinha de ervilha com milho, azeitonas verdes fatiadas (o quanto achar necessário) e 100 ml de molho de tomate.
  3. Misture bem, corrija o sal e deixe cozinhar até que ferva.
  4. Por último, desligue o fogo e salpique o cheiro-verde picado à gosto.
  5. Aguarde esfriar para usar o recheio.

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