Bolo de milho de liquidificador sem farinha muito leve delicioso e fácil de fazer

Que tal aprender a fazer um bolo de milho delicioso e fácil, sem usar farinha de trigo? Feita no liquidificador, essa gostosura leva flocão de milho e coco ralado, que deixam o bolo leve, fofinho e gostoso. Perfeito para acompanhar seu café ou chá, esse bolo vai encantar a todos. Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis e faça o divino bolo de milho, que será um sucesso!

Como fazer bolo de milho

Para a receita de bolo de milho, utilizaremos: óleo, coco ralado, ovos, fermento em pó, sal, flocão de milho, leite e açúcar. No liquidificador, iremos bater os ingredientes da massa, até formar uma mistura uniforme. Na sequência, vamos transferir para uma forma previamente untada e polvilhada com açúcar e levar para assar durante 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Faremos o teste do palito, para se certificar de que o bolo está assado. Vamos retirar do forno, deixar amornar, servir e degustar seu irresistível bolo de milho!

Ingredientes da receita de bolo de milho

50g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
2 e ½ xícaras (chá) de flocão de milho
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de leite integral

Modo de preparo

Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o flocão de milho e bata bem durante 2 minutos até ficar homogêneo.
Adicione o coco ralado e bata um pouco mais. Em seguida, ponha o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
Despeje a massa em uma forma (23cm de diâmetro) com furo no meio, previamente untada e polvilhada com açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e depois desenforme.
Sirva e saboreie seu fantástico bolo de milho!

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