Imagina poder preparar um bolo de maçã sem farinha, sem leite, que fica super fofinho e úmido, e com uma sabor delicioso de dar água na boca. Basta conferir o passo a passo dessa versão de bolo de maçã sem farinha e fazer, você vai gostar tanto do resultado que fará toda semana!
Como fazer bolo de maçã sem farinha
Para fazer bolo de maçã sem farinha vamos precisar de farinha de aveia, açúcar mascavo, óleo, uva passa preta, maçãs, bananas, ovos, canela em pó e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de maçã sem farinha, seguindo a sequência do passo a passo, exceto a farinha de aveia, as maçãs picadas, o fermento e a canela em pó os quais serão misturados por último numa tigela. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar o bolo de maçã sem farinha por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com esse magnífico bolo de maçã sem farinha!
Ingredientes da receita de bolo de maçã sem farinha
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de aveia peneirada
- ¾ xícara(chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de uva passa preta
- 2 maçãs com casca e cortada em cubinhos
- 3 bananas prata
- 3 ovos
- 1 colher(sobremesa) de canela em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as bananas. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione a uva passa e bata por 30 segundos.
- Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de aveia e misture bem com um fouet para incorporar.
- Coloque as maças picadas com casca e picadas em cubinhos, misture para agregar, em seguida junte o fermento em pó e a canela, e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse incrível bolo de maçã sem farinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais