Que tal preparar um bolo de limão delicioso e fácil de fazer para surpreender sua família e amigos? Essa delícia tem uma massa macia e úmida, um sabor cítrico irresistível, uma cobertura sensacional e fará sucesso em qualquer ocasião! Não perca tempo, confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça esse bolo de limão maravilhoso, que todos vão adorar!
Como fazer bolo de limão
Para a receita de bolo de limão, utilizaremos: açúcar, leite, óleo, suco de limão, fermento em pó, ovos e farinha de trigo. Iremos bater os ingredientes todos da massa até que fique uniforme, menos o fermento em pó, que vamos misturar no final com uma colher. Em seguida, vamos passar para uma forma de buraco no meio, que já esteja untada e enfarinhada, levar o bolo para assar por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 °C, tirar do forno, esperar amornar, desenformar e usar a cobertura para cobrir o bolo. Sirva e deguste seu sensacional bolo de limão! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de limão tahiti
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Do bolo
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofinho.
- Junte o óleo e o suco de limão e bata mais um pouco. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e vá adicionando à mistura da batedeira, alternando com o leite, batendo bem a cada vez.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com o auxílio de uma colher. Coloque a massa em uma forma com buraco no meio (22cm de diâmetro), que já esteja untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180°C pré-aquecido para assar durante 45 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e deguste seu irresistível bolo de limão!
Da cobertura
- Em uma vasilha pequena, misture o leite condensado e o suco de limão até ficar um creme liso e aerado.
- Espalhe o creme sobre o bolo com uma colher, fazendo movimentos circulares para decorar.
- Sirva e aproveite seu magnífico bolo de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais