Você já provou um bolo de fubá tão cremoso que parece um pudim? Essa é uma receita tradicional da fazenda, que leva ingredientes simples e fica com uma textura macia e úmida. Esse bolo é perfeito para o café, chá ou o lanche, e vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita, faça o sensacional bolo de fubá e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer bolo de fubá
Para o bolo de fubá, precisaremos de: açúcar, fubá, leite condensado, água, queijo ralado, ovos, manteiga, óleo, fermento em pó, sal e leite. Começaremos batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, queremos juntar por último. Em seguida, vamos passar para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com fubá e levar para assar por cerca de 1 hora ou até dourar bem. Iremos tirar do forno, deixar esfriar e picar em pequenos quadrados. Você já pode servir e saborear seu maravilhoso bolo de fubá!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- ½ colher (café) de sal
- 100g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos médios inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata (medida) de água (use a lata do leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de fubá
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, a água, o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o óleo e o sal.
- Bata durante 2 minutos até obter um creme liso.
- Adicione o fubá e o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais. Por fim, ponha o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.
- Despeje a mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até dourar.
- Depois disso, retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços.
- Seu saboroso bolo de fubá está pronto para ser servido e saboreado! Bom apetite!
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