Bolo de chocolate simples com cobertura perfeito para o lanche

Imagina um bolo de chocolate, super molhadinho que só de olhar enche a boca de água! Isso mesmo, nessa versão de bolo de chocolate você vai poder aprender o passo a passo de como fazer essa gostosura. Confira a receita do Marcos Lima e faça ainda hoje, o resultado é incrível!

Como fazer bolo de chocolate

Para fazer bolo de chocolate vamos precisar para o bolo de farinha de trigo, açúcar, água quente, chocolate 50%, óleo, ovos, margarina e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último. Colocar numa forma retangular, e assar por 35 minutos aproximadamente. Para a cobertura vamos levar os ingredientes ao fogo médio até engrossar. Na sequência, iremos retirar o bolo de chocolate do forno, colocar a cobertura ainda quente, cortar em quadradinhos, deixar esfriar ou não, o que importa é saborear esse maravilhoso bolo de chocolate!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de chocolate 50%
½ xícara (chá) de óleo
03 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate (com 50% de cacau)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Do bolo

Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, a margarina fervida junto com a água, e chocolate.
Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet, a cada adição.
Adicione o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até espetar um palito e sair limpo e seco.
Retire do forno, espere esfriar e reserve.

Da cobertura

Numa panela, coloque a farinha de trigo e o leite e misture bem para dissolver.
Acrescente o leite condensado, o chocolate e a margarina.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e se soltar das laterais da panela.
Retire do fogo e despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
Corte em quadradinhos, deixe amornar e sirva esse delicioso bolo de chocolate!

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