Bolo de chocolate que já sai recheado do forno muito prático e fácil de fazer

Pensa num bolo de chocolate super rápido de fazer, macio, delicioso, e o melhor de tudo, já sai recheado do forno! É uma excelente sugestão para servir como sobremesa de um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão recheada de bolo de chocolate e você vai amar!

Como fazer bolo de chocolate

Para fazer bolo de chocolate iremos precisar de ovos, creme de leite, farinha de trigo, açúcar, cacau em pó ou chocolate 50% cacau, óleo, fermento em pó e sal. Vamos primeiramente preparar o recheio de coco seguindo o passo a passo, e deixar esfriar. Em seguida vamos misturar numa tigela com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de chocolate, deixando para adicionar por último o fermento. Na sequência iremos despejar a massa do bolo de chocolate numa forma de furo central untada e enfarinhada, dispor colheradas de recheio de coco por toda a superfície da massa, e assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir essa delícia de bolo de chocolate!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o recheio

1 colher(sopa) de manteiga
50 gramas de coco ralado
1 caixinha de leite condensado

Para o bolo

3 ovos
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de cacau em pó ou chocolate 50% cacau
50 ml de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Do recheio

Coloque numa panela o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme, e deixe esfriar bem.

Do bolo

Numa tigela coloque os ovos, o sal, o açúcar e o óleo. Bata muito bem, por 2 minutos e com um fouet para homogeneizar.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, o cacau ou chocolate 50% cacau peneirado, e misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
Adicione o creme de leite e misture por mais 1 minuto para agregar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e disponha colheradas do recheio de coco reservado por toda superfície.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de chocolate!

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