Bolo de Cenoura Cozida com Cobertura de Chocolate

A Receita de Bolo de Cenoura Cozida com Cobertura de Chocolate é fácil de fazer, fofinha e deliciosa. Para fazer esse bolo de cenoura, basta cozinhar a cenoura e batê-la no liquidificador com os demais ingredientes. Por último, é só misturar a farinha de trigo e o fermento em pó e levar para assar. A cobertura desse bolo de cenoura também é muito simples: você só precisa misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. O resultado é um bolo de cenoura macio, saboroso e que vai agradar toda a família. Faça hoje o bolo de cenoura cozida com cobertura de chocolate e receba muitos elogios!

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Bolo De Cenoura Cozida Com Cobertura De Chocolate 1

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 cenouras médias cozidas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, a margarina, as cenouras cozidas e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo, aos poucos, com a ajuda de um fouet.
  • Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por 35 a 40 minutos.
  • Retire do forno, espere amornar e desenforme.

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Cobertura de Chocolate

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver.
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, sem parar de mexer.
  • Despeje a cobertura sobre o bolo, espere esfriar e sirva.