Bolo de banana de liquidificador simples e fácil até quem não cozinha vai conseguir fazer

Você quer fazer um bolo de banana bem gostoso e aromático, mas não tem muita habilidade na cozinha? Então vai amar essa receita, feita no liquidificador e muito prática. Essa gostosura de bolo macio e molhadinho, de quebra, traz uma calda caramelizada por cima. Confira a receita e faça esse bolo de banana maravilhoso, que será um sucesso!

Como fazer bolo de banana

Para o bolo de banana, vamos precisar de: farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, fermento em pó, bananas, ovos e leite. Vamos iniciar fazendo uma calda de caramelo em uma forma para bolo inglês, e deixando-a reservada. Então, vamos dispor as bananas fatiadas no fundo e nas laterais dessa forma. Para a massa, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento em pó, que vamos juntar no final. Despejaremos a massa na forma caramelizada reservada com as bananas e levar ao forno para assar por 35 minutos. Finalmente, vamos tirar o bolo do forno e vamos desenformar ainda morno. Sirva e se delicie com seu magnífico bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

5 bananas-nanicas ou prata fatiadas na horizontal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 ovos médios inteiros
1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Para o preparo do bolo de banana, você vai precisar de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm), que irá caramelizar, fazendo uma calda com 1 xícara (chá) de açúcar. Numa panela, adicione o açúcar e coloque em fogo baixo, misturando até ficar derretido e dourado.
Espalhe essa calda pela forma, cobrindo o fundo e as laterais.
Fatie as bananas em rodelas e arrume-as sobre a calda, preenchendo bem o fundo e as laterais da forma. Deixe reservada.
Bata no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga por 2 minutos até ficar uma mistura lisa.
Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet.
Por fim, adicione o fermento em pó, misturando suavemente com o auxílio de uma colher.
Ponha a massa na forma sobre as bananas caramelizadas e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C, para assar durante uns 35 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar um pouco e depois num prato, desenforme o bolo.
Sirva e aproveite seu fantástico bolo de banana! Bom apetite!

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