Bolo de aipim ou mandioca de liquidificador é só bater os ingredientes colocar na forma e assar

O bolo de aipim no liquidificador é um clássico da confeitaria, e pode ser preparado de várias maneiras. Confira o passo a passo dessa versão, e faça ainda hoje o mais gostoso bolo de aipim no liquidificador. Você vai se apaixonar pelo resultado magnífico dessa maravilha dos deuses!

Como fazer bolo de aipim no liquidificador

Para fazer bolo de aipim no liquidificador iremos utilizar vos, açúcar, leite, aipim cru, margarina, coco ralado e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o coco ralado e o fermento que serão misturados por último. Na sequência iremos despejar a mistura do bolo de aipim no liquidificador numa forma untada e enfarinhada e assar por 45 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir em seguida essa gostosura de bolo de aipim no liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo de aipim no liquidificador

4 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar
400 ml de leite
800 gramas de aipim cru cortado em pedaços
3 colheres(sopa) de margarina
100 gramas de coco ralado
1 colher(café) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a margarina. Bater muito bem por 1 minuto.
Como liquidificador ligado, adicione os aipim em pedaços, e bata por mais 2 minutos. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
E um maravilhoso bolo de aipim no liquidificador ficou pronto, sirva-se!

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