O arroz de forno cremoso é uma excelente alternativa para aproveitar aquele arroz que sobrou de um almoço ou jantar e dar uma nova cara a ele. Além disso, é uma receita versátil, pois você pode incrementar ou até mesmo modificar os recheios conforme sua preferência e o que tiver na despensa!
Como fazer arroz de forno cremoso
Para fazer esse arroz de forno cremoso vamos precisar de ingredientes fáceis que você deve ter em casa como arroz cozido, peito de frango cozido e desfiado, queijo muçarela, presunto, milho verde, ervilha, cenoura, azeitonas verdes picadas, creme de leite, ovo, colorau, e sal. O modo de preparo é fácil: primeiro, batemos o creme no liquidificador e reservamos. Na assadeira, misturamos os recheios e o arroz até tudo se misturar muito bem. Despejamos o creme sobre o arroz, decoramos com muçarela e assamos por 30 minutos. Depois é só provar essa maravilha cremosa!
Ingredientes da receita de arroz de forno cremoso
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 400 g de queijo muçarela picado
- 300 g de presunto picado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 lata de ervilha (170 g)
- 1 cenoura média ralada
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 3 ovos inteiros
- colorau e sal a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o sal e o colorau e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma travessa, coloque a cenoura, o presunto, as azeitonas verdes picadas, a ervilha, o frango desfiado, o milho verde e metade do queijo muçarela e misture tudo muito bem.
- Incorpore o arroz e misture tudo novamente. Despeje o conteúdo do liquidificador em seguida, cobrindo todo o arroz.
- Decore com o restante do queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até que doure.
- Pronto! Agora é sua vez de provar esse arroz de forno cremoso e maravilhoso.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais