Você já sonhou em saborear um bolo amanteigado colonial como os que servem nos melhores hotéis? Pois saiba que você pode fazer essa maravilha na sua própria casa, com ingredientes básicos e sem complicações, obtendo um bolo fofo e bem gostoso! Não perca tempo, confira a receita, faça o irresistível bolo amanteigado colonial, e surpreenda a todos com o seu talento culinário!
Como fazer bolo amanteigado colonial
Para fazermos o bolo amanteigado colonial, utilizaremos: manteiga, farinha de trigo, essências de amêndoa e baunilha, sal, fermento em pó, ovos, leite e açúcar. Iniciaremos batendo na batedeira os ingredientes todos, com exceção do fermento em pó, que adicionaremos no final, misturando suavemente com uma colher. Iremos passar a massa para uma forma de buraco no meio e colocaremos para assar em forno médio durante cerca de 45 minutos. Em seguida, vamos tirar, deixar esfriar um pouco e desenformar. Agora você já pode servir e aproveitar seu divino bolo amanteigado colonial!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado colonial
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma batedeira, coloque: os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal, e bata bem até obter um creme fofo e homogêneo.
- Adicione as essências de amêndoa e de baunilha e bata um pouco mais.
- Vá adicionando a farinha de trigo devagar, alternando com o leite, e continue batendo.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Despeje a massa em uma forma (22cm de diâmetro) com furo no meio.
- Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.
- Deixe esfriar um pouco para então desenformar.
- Sirva e aprecie seu sensacional bolo amanteigado colonial!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais