Pensa numa torta de limão, super deliciosa, refrescante, que não vai ao forno e nem leva gelatina! A união da textura cremosa com a crocância da massinha de biscoito resulta numa incrível torta de limão. Siga o passo a passo dessa versão, faça e apaixone-se por essa delícia!
Como fazer torta de limão
Para fazer torta de limão iremos utilizar suco de limão espremido, creme de leite e leite condensado. Primeiramente vamos forrar o fundo de uma forma redonda de fundo removível com a massinha de biscoito preparada conforme o passo a passo e gelar por 20 minutos. Nesse meio tempo iremos bater no liquidificador os ingredientes do creme da torta de limão, retirar a forma do freezer, despejar o creme da torta de limão e levar novamente para gelar por cerca de 2-3 horas ou até ficar bem firme. Retirar da geladeira, decorar com raspas de limão, e se deliciar com essa gostosura de torta de limão!
Ingredientes da receita de torta de limão
- 1 xícara(chá) de suco de limão espremido
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 7 colheres(sopa) de água
- 3 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 400 gramas de biscoito maisena
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
- No processador coloque o biscoito maisena e triture até obter uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e a água e processe um pouco mais até obter uma massinha lisa e homogênea.
- Forre com essa massinha, o fundo e as laterais de uma forma redonda (21 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de fundo removível e leve para o freezer por 20 minutos.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e bata bem por 1 minuto. Acrescente o suco de limão e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
- Retire a forma do freezer, despeje a mistura obtida no liquidificador, espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 2-3 horas até ficar bem firme.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de limão a gosto.
- E agora é só saborear essa maravilha de torta de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais