Imagine um bolinho de chuva que leva cenoura na massinha. Este delicioso bolinho de chuva de cenoura tem um sabor incrível e, de quebra, ainda traz uma calda de chocolate para acompanhar. Faça hoje mesmo o bolinho de chuva de cenoura, a calda de chocolate e aguarde os aplausos!
Como fazer bolinho de chuva de cenoura
Para a massa deste apetitoso bolinho de chuva de cenoura, vamos precisar de: ovo, cenoura, açúcar, óleo de soja, leite, farinha de trigo e fermento em pó. O modo de preparo é muito similar ao do bolo de cenoura, pois basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto e fermento e a farinha de trigo, que devem ser misturados à mão. Já para a cada, utilizaremos leite, açúcar, achocolatado e margarina sem sal. O modo de preparo da calda é muito simples, pois é só levar todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Não perca tempo para fazer e provar a incrível receita de bolinho de chuva de cenoura!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva de cenoura
Para o bolinho de chuva
- 1 ovo inteiro
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de soja (60ml)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- óleo ( para fritar)
Para a calda de chocolate
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal
Modo de preparo
Do bolinho de chuva de cenoura
- Bata no liquidificador: o ovo, a cenoura, o óleo, o açúcar e o leite.
- Após bater, transfira para um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem, mas delicadamente.
- Com o auxílio de 2 colheres, modele os bolinhos e frite-os, aos poucos, em óleo quente (imersão), até dourarem de todos os lados.
- Escorra em papel toalha e reserve.
Da calda de chocolate
- Numa panela alta, leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa com uma colher de pau até engrossar.
- Espere amornar e sirva acompanhando seus deliciosos bolinhos de chuva de cenoura. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais