Você já experimentou bolachinha de milho? Essa receita é simplesmente incrível! Ela é macia, desmancha na boca e fica pronta rapidamente, sendo uma ótima sugestão para acompanhar um café ou chá. Não perca tempo, confira a receita do Canal Culinária com Gilberto e faça hoje mesmo a magnífica bolachinha de milho, que vai conquistar a todos!
Como fazer bolachinha de milho
Para a bolachinha de milho, utilizaremos: farinha de milho, milho verde em lata, açúcar, manteiga derretida, fermento em pó e maisena. Primeiramente, iremos bater no liquidificador o milho a manteiga e o açúcar, até formar um creme liso. Depois vamos misturar os outros ingredientes da massa, amassar bem, até formar uma massa uniforme que não cole nas mãos. Em seguida, iremos moldar a bolachinha, colocar numa forma previamente untada e polvilhada e levar para assar durante 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Por fim, vamos tirar do forno, servir e degustar sua sensacional bolachinha de milho!
Ingredientes da receita de bolachinha de milho
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de fubá
Modo de preparo
- Bata no liquidificador por uns 2 minutos: o milho, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Transfira a mistura para uma vasilha, junte o fermento e a maisena, e mexa bem com o auxílio de uma colher de pau.
- Aos poucos, adicione o fubá, usando as mãos para amassar, até formar uma massa lisinha e que não cole nas mãos.
- Modele a massa em bolachinhas do seu gosto.
- Coloque-as em uma assadeira que esteja untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno, sirva e saboreie sua fantástica bolachinha de milho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais