Biscoito de tapioca leve e delicioso para servir com café ou chá

Esse biscoito de tapioca fica bem leve e delicioso, perfeito para servir no café ou chá

Biscoito de tapioca – Créditos Canal Receita simples da Eli

O biscoito de tapioca é uma guloseima tão deliciosa, crocante por fora e com uma textura tão macia por dentro que dá água na boca. Confira o passo a passo da receita de biscoito de tapioca e faça hoje mesmo. Você vai gostar tanto do resultado que vai querer fazer sempre essa delícia!

Como fazer biscoito de tapioca

Para fazer biscoito de tapioca vamos precisar de ovo, água, leite, óleo, goma de tapioca e sal. Vamos ferver o leite, a água, o óleo e o sal, e escaldar a goma de tapioca. Misturar muito bem adicionar o ovo e mexer para incorporar. Transferir a mistura do biscoito de tapioca, para um saco de confeitar, modelar o biscoito de tapioca e dispor numa assadeira. Assar em forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, retirar do forno, e servir em seguida o mais saboroso biscoito de tapioca da vida!

Ingredientes da receita de biscoito de tapioca

1 ovo
100 ml de água
100 ml de leite
100 ml de óleo
300 gramas de goma de tapioca
1 colher(sobremesa) rasa de sal

Modo de preparo

Numa panela coloque o leite, a água e o óleo e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
Coloque a goma de tapioca numa tigela e despeje a mistura de leite fervente encima para escaldar.
Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e mexa um pouco mais para incorporar.
O ponto correto é uma massa cremosa e pegajosa.
Transfira essa mistura para um saco de confeitar, modele bastões e disponha numa assadeira.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
Retire do forno, e se delicie com esse maravilhoso biscoito de tapioca!

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