Biscoitinho de queijo mineiro assado que derrete na boca perfeito para seu lanche

Biscoitinho De Queijo Mineiro
Biscoitinho de queijo mineiro

Esse biscoitinho de queijo mineiro é bem fácil de fazer e fica delicioso, a opção perfeita para acompanhar aquele café quentinho. O preparo é fácil, basta misturar os ingredientes e levar pra assar. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delícia.

Como fazer biscoitinho de queijo

Não tem segredo para preparar esses biscoitinhos de queijo, vamos começar misturando todos os ingredientes em uma tigela, até virar uma massa e sovar em seguida até que a massa fique macia e desgrude das mãos. Para finalizar, vamos modelar os biscoitinhos, colocar em uma assadeira e levar para assar por 30 minutos aproximadamente.

Confira abaixo o modo de preparo e as quantidades de todos os ingredientes para preparar nosso delicioso biscoitinho de queijo.

Ingredientes da receita de biscoitinho de queijo mineiro

  • 3 xícaras (chá) de queijo mineiro meia cura ralado
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal (o quanto achar necessário)

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma tigela, 3 xícaras (chá) de queijo minas meia cura ralado, 3 xícaras (chá) de polvilho doce, 3 colheres (sopa) de margarina, 3 ovos, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, sal à gosto, misture até virar uma massa e sove até que a massa fique bem macia e desgrude das mãos.
  2. Prove um pouquinho da massa e corrija o sal.
  3. Modele os biscoitinhos como desejar, de preferência, use uma medida de meia colher de massa para cada unidade de biscoito.
  4. Para finalizar, coloque os biscoitos em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido à 220ºC.
  5. Asse até dourar levemente a superfície dos biscoitos, uns 30 minutos aproximadamente.
  6. Não pode deixar escurecer demais, senão fica duro.
  7. Prontinho, agora é só servir e saborear esse biscoitinho de queijo delicioso.

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