Cozidos

Batata assada na frigideira bem recheada tão leve que desmancha na boca

Uma receita de batata assada na frigideira prática, deliciosa e perfeita para um jantar leve e saboroso

Batata assada na frigideira

Se você quer fazer algo diferente para impressionar toda a família e os amigos, então experimente fazer essa incrível receita de batata assada na frigideira. Essas batatas são super cremosas e muito bem recheadas. Faça hoje mesmo essa batata assada na frigideira do canal Receitas do Will e conquiste elogios de toda a família!

Como fazer batata assada na frigideira

O passo-a-passo dessa receita é muito simples. Para começar vamos fazer a massa, e para isso basta cozinhar algumas batatas até que fiquem bem macias, para então amassá-las bem e temperar com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde. Agora forramos uma frigideira com essa massa e colocamos o recheio. Para isso, você pode usar sua criatividade, mas fazemos uma sugestão de recheio com presunto, muçarela, requeijão, frango desfiado, bacon, calabresa e tomate. Depois de rechear, é só fechar com mais batata e levar ao fogo até as batatas dourarem muito bem de ambos os lados.

Ingredientes da receita de batata assada na frigideira

Para a massa

  • 3kg de batata
  • 1 dente de alho
  • orégano (a gosto)
  • cheiro-verde (a gosto)
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para o recheio

  • frango desfiado
  • requeijão
  • muçarela fatiada
  • presunto fatiado
  • bacon frito
  • calabresa frita
  • tomate picado

Modo de preparo

  1. Higienize as batatas e cozinhe-as na panela de pressão, com água, junto de 1 dente de alho, por tempo suficiente para que fiquem bem macias.
  2. Amasse bem as batatas, junto com o dente de alho, e tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde.
  3. Unte com manteiga uma frigideira de paredes altas, de aproximadamente 18cm de diâmetro.
  4. Forre o fundo e as laterais da frigideira com a batata amassada.
  5. Para o primeiro recheio, faça uma camada de presunto fatiado, uma de muçarela fatiada, requeijão, frango desfiado, mais requeijão, muçarela e presunto fatiados novamente.
  6. Cubra tudo, uniformemente, com a batata.
  7. Para o outro recheio, comece também com presunto e muçarela fatiados, depois requeijão, frango desfiado, requeijão novamente e, então, coloque bacon e calabresa bem fritos.
  8. Adicione tomate picado, cubra com muçarela e presunto e feche com o restante da batata.
  9. Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe assar por, aproximadamente, 10 minutos.
  10. Passado esse tempo, com o apoio de um prato ou outra frigideira untada, vire a batata para assar do outro lado, por mais 10 minutos.
  11. As batatas assadas devem ficar bem douradinhas.
  12. Agora é só desenformar e servir sua maravilhosa batata assada na frigideira!

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