Batata ao forno com requeijão cremoso

Com cobertura cremosa de requeijão, receita é prática e rápida de preparar. O rendimento é de 4 porções. Uma boa dica é polvilhar um pouco de queijo mussarela picado antes de levar ao forno.

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Batata-Assada-Com-Requeijao-2

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas em rodelas grossas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara chá de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres sopa de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

  • Em um refratário, coloque as batatas e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje sobre as batatas e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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