Banana frita de restaurante empanada perfeita pra acompanhar qualquer prato brasileiro

Banana Frita
Banana frita de restaurante

Não deve ter nada mais gostoso para o almoço durante a semana do que um arroz, feijão bife e banana frita, não é? Ou então uma bisteca e banana frita. A banana frita faz parte da mesa brasileira mas muita gente infelizmente não sabe fazer. Então vou ensinar a receita que é feita em restaurantes, que é fácil e sem mistérios. Com certeza sua família vai adorar.

Como fazer banana frita

Para fazer a banana frita vamos utilizar banana nanica, por serem mais firmes e docinhas. Descasque e tire os fiapos, corte as bananas em 2 ou 3 partes e passe-as na farinha de trigo (direto, não precisa molhar), em seguida passe nos ovos e por último na farinha de rosca. Agora frite em óleo quente até dourarem. Você pode ainda substituir a farinha de rosca por farinha panko, deixando assim sua banana ainda mais sequinha e crocante.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa deliciosa banana frita.

Ingredientes da receita de banana frita

  • 5 bananas nanicas
  • 3 ovos batidos
  • óleo para fritar
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de farinha de rosca

Modo de preparo

  1. Descasque as bananas, tire os fiapos e corte em duas ou 3 partes.
  2. Passe-as na farinha de trigo e em seguida nos ovos. Por último na farinha de rosca.
  3. Frite em óleo quente até dourarem. Tome cuidado com a temperatura do óleo, se estiver muito quente as bananas vão queimar.
  4. Tire da frigideira e deixe descansar em cima de papel toalha absorvente.

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