Tem alguns ingredientes abertos ou começados na geladeira e não sabe exatamente o que fazer? A solução está aqui, com essa excelente receita de arroz temperado. É muito simples de fazer e fica super gostoso, nem precisa de acompanhamento e todos vão adorar. Faça hoje mesmo!
Como fazer arroz temperado
Sabe aquele arroz que sobrou da refeição passada e você está com dó de jogar fora? Essa receita é a solução para o reaproveitamento desses produtos, porque todo cozinheiro que se preze, sabe: desperdício zero! Para essa receita, utilizamos arroz branco pronto, alho, cebola, azeitonas, ervilhas, milho-verde, salsicha, molho de tomate e ovos mexidos! Fala se não é uma refeição completa?! Essa é a seleção de ingredientes que utilizamos aqui, mas você pode ficar à vontade para usar os ingredientes que você tiver à disposição em sua casa. Siga o passo-a-passo a seguir!
Ingredientes da receita de arroz temperado
- 4 xícaras de chá de arroz pronto
- 250g de salsichas cortadas em rodelas
- 1 lata de milho-verde
- 1 lata de ervilhas
- 50g de azeitonas
- 3 ovos
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola. Quando dourar, acrescente a salsicha, o milho-verde e as ervilhas.
- Mexa em fogo médio até que evapore toda a água.
- Adicione os ovos e mexa, formando um ovo mexido.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Quando levantar fervura, baixe o fogo e entre com o arroz, fazendo com que se misture bem ao molho.
- Quando o arroz estiver quente, transfira todo o conteúdo da panela para uma travessa.
- Finalize com azeitonas e orégano e seu arroz temperado está pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais