Você é fã de mandioca e quer aprender uma receita diferente e deliciosa para fazer com esse ingrediente? Então você vai amar essa mandioca no forno que é super cremosa, fácil e rápida de fazer e leva molho de tomate, presunto, creme de leite e muçarela. Confira a receita do Canal Lar Doce Sal e faça a irresistível mandioca no forno, que fará a alegria da sua família!
Como fazer mandioca no forno
Para a receita de mandioca no forno, iniciaremos cozinhando a mandioca, podendo optar por usar a panela de pressão ou cozinhar numa panela com água quente. Na sequência, iremos amassá-la bem, misturar com requeijão e leite, até atingir o ponto de um purê. A próxima etapa será a montagem do prato numa travessa refratária de vidro, intercalando camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Faremos a finalização da montagem com um pouco de orégano, colocando no forno durante 20 minutos. Prontinho, sirva e aproveite sua saborosa mandioca de forno, que fica divina!
Ingredientes da receita de mandioca no forno
- 1 dente de alho amassado
- sal (a gosto)
- 1kg de mandioca cozida
- 100 ml de leite integral
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela
- 200g de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, esmague a mandioca até ficar bem macia.
- Junte o requeijão e o leite e mexa bem, formando um purê.
- Em uma travessa refratária de vidro, coloque uma camada de molho de tomate.
- Por cima do molho, coloque metade do purê de mandioca.
- Cubra com presunto, creme de leite e muçarela.
- Faça outra camada de molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e muçarela.
- Finalize com mais molho de tomate e orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Sua apetitosa mandioca no forno está pronta para ser degustada! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais