Que tal fazer para a família uma carne moída deliciosa, cremosa e saborosa, que nesta versão acompanha um incrível creme de milho e é gratinada com muçarela? Com alguns ingredientes simples e um toque especial de milho a sua carne moída se transformará em um prato divino! Confira a receita do Canal pobre na cozinha e faça a fantástica carne moída, que vai agradar a todos!
Como fazer carne moída
Para a receita de carne moída, que tem um preparo bem fácil, iniciaremos aquecendo uma panela com um pouquinho de óleo e vamos adicionar para refogar alho, cebola e pimentão, bem picados. Quando iniciar a dourar, iremos colocar a carne moída, temperar e cozinhar. Nesse meio tempo, num liquidificador iremos bater creme de leite e milho-verde, utilizando uma pitada de sal para temperar. Vamos adicionar a carne numa travessa, derramar o creme e fazer a finalização com muçarela ralada. Por fim, vamos colocar no forno e aguardar para gratinar. Prontinho, sirva e saboreie sua apetitosa carne moída!
Ingredientes da receita de carne moída
- 2 dentes de alho
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de milho-verde
- 150g de muçarela ralada
- sal (a gosto)
- 400g de carne moída
- páprica defumada (a gosto)
- ½ cebola picada
- pimenta calabresa (a gosto)
- ½ pimentão picado
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada.
- Cozinhe com a panela tampada e depois apague o fogo. Deixe reservada.
- No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite e sal a gosto.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Transfira a carne moída para uma travessa refratária de vidro e espalhe o creme por cima.
- Polvilhe a muçarela ralada sobre o creme.
- Coloque em forno pré-aquecido a 200°C até ficar gratinada.
- Aproveite essa delícia de carne moída, que fica divina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais