Torta de salsicha uma receita de lanche barato e econômico para qualquer dia da semana

Essa torta de salsicha fica pronta bem rapidinho e é uma ótima alternativa para você preparar e servir em um café da tarde ou como lanche em um piquenique ao ar livre. Com uma massa bem fofinha, uma corzinha dourada e um recheio bem temperado, essa receita ensinada pelo Canal Receitas de Mãe vai te conquistar!

Como fazer torta de salsicha

Para fazer essa torta de salsicha, precisamos de cebola, alho, azeite, salsicha, milho verde, azeitonas verdes picadas, molho de tomate, sal, água, cheiro-verde, pimenta-do-reino, ovo, leite, farinha de trigo, e fermento químico em pó. O modo de preparo dessa torta de salsicha é bem simples. Primeiro, preparamos o molho de salsicha, mas sem que ele fique com muito caldo. Depois, batemos a massa no liquidificador e, em uma forma untada e enfarinhada, colocamos metade da massa, o recheio e o restante da massa. Assamos por 35 minutos e depois saboreamos essa delícia no café!

Ingredientes da receita de torta de salsicha

Para o recheio

• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
• 10 salsichas picadas
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de água
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Para a massa

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.
2. Acrescente as salsichas, o milho verde, as azeitonas verdes picadas e o molho de tomate.
3. Tempere com a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e o sal.
4. Junte a água e tampe a panela, deixando as salsichas cozinharem.
5. Quando elas estiverem cozidas e o molho tiver engrossado, desligue o fogo e reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal.
2. Bata bem até ficar homogêneo e incorpore o fermento químico em pó delicadamente em seguida.

Da montagem

1. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e espalhe bem.
2. Coloque o molho de salsicha e cubra com o restante da massa, nivelando bem.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar bem.
4. Espere amornar, desenforme e saboreie essa delícia no café ou lanche!

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