Imagina poder preparar uma massa para bolo de aniversário, extremamente macia, saborosa, e com uma textura que derrete na boca. Além disso é perfeita para ser recheada e decorada para uma comemoração. Siga o passo a passo e faça essa divina massa para bolo de aniversário!
Como fazer massa para bolo de aniversário
Para fazer massa para bolo de aniversário vamos utilizar essência de baunilha, farinha de trigo, açúcar refinado e ovos. Iremos bater na batedeira os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos até triplicar de volume. Em seguida vamos adicionar a farinha de trigo e a baunilha e misturar levemente para aerar a massa. Iremos despejar essa mistura numa forma redonda untada apenas no fundo, e assar a massa para bolo de aniversário por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar, dividir em metades iguais, e colocar o recheio de sua preferência. E agora é só saborear essa incrível massa para bolo de aniversário!
Ingredientes da receita de massa para bolo de aniversário
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 120 gramas de farinha de trigo
- 120 gramas de açúcar refinado
- 4 ovos
Obs.: por ser uma receita exata as quantidades tem que ser em gramas para um resultado perfeito. Essa receita não leva fermento.
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata muito bem por cerca de 10 minutos até triplicar de volume.
- Adicione a farinha de trigo, e misture delicadamente para incorporar os ingredientes e aerar a massa. Coloque a essência de baunilha e mexa para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda 9 20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) de fundo removível, untada e enfarinhada apenas no fundo.
- Não unte as laterais da forma, pois a massa irá abaixar depois de assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar, e desenforme.
- Divida o bolo em 2 ou 3 metades iguais, e disponha o recheio que preferir.
- E a massa para bolo de aniversário mais top do planeta ficou pronta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais