Torta salgada de liquidificador: o lanche perfeito para o final de semana

Torta salgada de liquidificador é um clássico da culinária apreciado por muita gente. É a sugestão ideal para servir num almoço ou jantar, e também num lanche da tarde ou ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão e faça a melhor torta salgada de liquidificador da vida!

Como fazer torta salgada de liquidificador 

Para fazer torta salgada de liquidificador iremos utilizar para o recheio de peito de frango cozido e desfiado, milho em conserva, azeitonas, cebola, alho, azeite, sal, colorau, pimenta vermelha, cheiro verde, páprica defumada e orégano. Para o preparo da massa da torta salgada de liquidificador, vamos precisar de farinha de trigo, óleo, água, ovos, queijo parmesão ralado, sal fermento em pó. Para montagem iremos usar requeijão cremoso e mussarela fatiada. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do preparo do recheio, da massa e da montagem na forma retangular, da torta salgada de liquidificador, assar por 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, e saborear cada fatia suculenta dessa incrível torta salgada de liquidificador!

Ingredientes da receita de torta salgada de liquidificador 

Para o recheio

• 750 gramas de peito de frango cozido e desfiado 
• 1 lata de milho sem a água
• ½ sachê de azeitonas sem caroço
• 150 ml de sachê de molho de tomate
• 1 cebola 
• 3 dentes de alho
• 4 colheres(sopa) de azeite 
• Sal, colorau, pimenta vermelha, cheiro verde, páprica defumada e orégano a gosto

Para a massa 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 300 ml de água 
• 4 ovos 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(café) de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a montagem

• Mussarela fatiada a gosto 
• 400 gramas de requeijão cremoso 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, o colorau e o alho e refogue bem. 
2. Adicione o frango desfiado e misture bem para incorporar. Acrescente, o orégano, a páprica defumada, a pimenta vermelhas, o milho, a azeitona e o sal.
3. Mexa bem para agregar os temperos, coloque o molho de tomate, o cheiro verde misture bem e retire do fogo. 
4. Transfira para uma vasilha e deixe esfriar bem. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, o sal. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar. Acrescente o queijo parmesão e bata rapidamente. 
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture com um fouet, e por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3. Despeje ¾ dessa mistura numa forma retangular (35 cm x 24 cm) levemente untada com óleo. 
4. Distribua o recheio de frango por cima de toda a massa. Disponha o requeijão cremoso de bisnaga em toda superfície. 
5. Cubra com fatias de mussarela a gosto, coloque o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
6. Retire do forno e sirva em seguida esse espetáculo de torta salgada de liquidificador!

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