Pensa numa delícia de sobremesa com 2 ingredientes com uma textura tão leve e macia como algodão doce, que desmancha na boca! Basta seguir o passo a passo dessa receita e você irá fazer a mais gostosa e surreal sobremesa com 2 ingredientes que você já provou na sua vida!
Como fazer sobremesa com 2 ingredientes
Para fazer essa sobremesa vamos precisar de açúcar e claras. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência do preparo da sobremesa com 2 ingredientes vamos colocar na batedeira as claras, e bater até ficarem firmes. Em seguida iremos adicionar o açúcar, aos poucos e bater bem por aproximadamente 6 minutos até obter picos firmes. Despejar essa mistura na forma caramelizada, e assar a sobremesa com 2 ingredientes em banho maria, por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com essa incrível sobremesa com 2 ingredientes!
Ingredientes da receita de sobremesa com 2 ingredientes
Para o caramelo
- 40 ml de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 7 claras
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter para formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Na batedeira coloque as claras e bata bem até ficar bem firme.
- Adicione o açúcar, aos poucos, e bata bem a cada adição por cerca de 6 minutos até obter ponto de picos firmes.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida essa linda sobremesa com 2 ingredientes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais