Sobremesa com 2 ingredientes que parece algodão some na boca

Pensa numa delícia de sobremesa com 2 ingredientes com uma textura tão leve e macia como algodão doce, que desmancha na boca! Basta seguir o passo a passo dessa receita e você irá fazer a mais gostosa e surreal sobremesa com 2 ingredientes que você já provou na sua vida!

Como fazer sobremesa com 2 ingredientes

Para fazer essa sobremesa vamos precisar de açúcar e claras. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência do preparo da sobremesa com 2 ingredientes vamos colocar na batedeira as claras, e bater até ficarem firmes. Em seguida iremos adicionar o açúcar, aos poucos e bater bem por aproximadamente 6 minutos até obter picos firmes. Despejar essa mistura na forma caramelizada, e assar a sobremesa com 2 ingredientes em banho maria, por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com essa incrível sobremesa com 2 ingredientes!

Ingredientes da receita de sobremesa com 2 ingredientes

Para o caramelo

40 ml de água
1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

1 xícara(chá) de açúcar
7 claras

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter para formar uma calda dourada.
Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

Na batedeira coloque as claras e bata bem até ficar bem firme.
Adicione o açúcar, aos poucos, e bata bem a cada adição por cerca de 6 minutos até obter ponto de picos firmes.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida essa linda sobremesa com 2 ingredientes!

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