Bolo prestígio que já sai do forno recheado muito prático e delicioso

Bolo prestígio é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional. Existem várias maneiras de preparar bolo prestígio, mas nessa versão ele já sai do forno recheado! Confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e faça, tenha certeza que você fará toda semana!

Como fazer bolo prestígio 

Para fazer bolo prestígio vamos utilizar para o beijinho, coco ralado, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar os ingredientes, levar ao fogo até desgrudar da panela e deixar esfriar. Para a massa do bolo prestígio iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, leite, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo prestígio, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último. Iremos despejar a massa numa forma de furo central untada e enfarinha, adicionar colheradas de beijinho em toda a superfície da massa, e assar por cerca de 35-45 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e saborear esse espetacular bolo prestígio!

Ingredientes da receita de bolo prestígio 

Para o beijinho 

• 100 gramas de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara(chá)rasa de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

Do beijinho 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. 
2. Retire do fogo, transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 

Do bolo 

1. No liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate 50% cacau. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem com um fouet para incorporar. 
3. Por último adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
5. Distribua colheradas de beijinho por toda a superfície da massa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35-45 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme, e sirva essa delícia de bolo prestígio!

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