Que tal preparar um delicioso frango frito na panela de pressão que fica crocante por fora e suculento por dentro? Muito fácil e rápido de fazer, o resultado é melhor do que frango assado e você só precisa de uns temperos e uma panela de pressão para prepará-lo. Confira a receita do Canal Receitas da Dinda e impressione a sua família, fazendo o incrível frango frito na panela de pressão!
Como fazer frango frito na panela de pressão
Para o frango frito na panela de pressão, utilizaremos um frango inteiro e alguns temperos. Como o frango precisa caber inteiro na panela de pressão, não pode ser muito grande. Iremos preparar o tempero, misturando numa vasilha: alho, margarina, colorau, orégano, tempero baiano, páprica doce, tempero pronto para aves e sal, passar a mistura no frango todo e marinar até o dia seguinte. No próximo dia, adicionaremos o frango numa panela de pressão com óleo e vamos fechar a tampa sem a borracha, repetindo o procedimento do outro lado também. Por fim, iremos fritá-lo com a tampa da panela aberta, para dourar bem. Aproveite seu incrível frango frito na panela de pressão!
Ingredientes da receita de frango frito na panela de pressão
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 e ½ garrafa de óleo
- páprica doce (a gosto)
- 1 colher (sopa) de margarina
- colorau (a gosto)
- tempero baiano (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1 frango inteiro
- 2 sachês de tempero pronto para aves
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte o alho, a margarina e os outros temperos.
- Esfregue esse tempero por todo o frango, por dentro, por fora e sob a pele.
- Coloque na geladeira e deixe pegar gosto até o outro dia.
- Aqueça o óleo em uma panela de pressão e coloque o frango dentro dela, quando o óleo já estiver quente.
- Remova a borracha da tampa e feche a panela.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Abra a panela, vire cuidadosamente o frango e faça o mesmo procedimento, para que ambos os lados fiquem iguais.
- Por fim, frite com a panela aberta até ficar bem dourado.
- Tire da panela e sirva e deguste seu apetitoso frango frito na panela de pressão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais