Nesta receita, aprenderemos a fazer deliciosos bolinhos de abobrinha que são uma verdadeira refeição completa leve, super saborosa e altamente nutritiva. Além de saudável e saborosa, é uma opção muito prática também, principalmente para quem tem pouco tempo para comer durante o dia. Essa refeição completa leve é perfeita!
Como fazer refeição completa leve
Essa receita é perfeita para você fazer e levar para comer como refeição no trabalho, na escola ou em qualquer outro lugar, pois é muito saboroso e nutritivo e vai dar bastante energia para o seu dia. Para isso, vamos começar o preparo ralado uma abobrinha e depois apertando-a bem para tirar todo seu excesso de água. Feito isso, vamos colocar a abobrinha ralada em uma tigela com outros ingredientes, como ovos, cebola picada, leite, farinha de arroz, sal, pimenta-do-reino e salsinha. Depois de misturar tudo, passamos para algumas forminhas untadas e finalizamos com bacon e queijo. Agora é só levar ao forno e aguardar!
Ingredientes da receita de refeição completa leve
- 1 abobrinha
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 100mL de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha a gosto
- azeite q. b.
- ½ xícara de chá de bacon picado
- ½ xícara de chá de queijo ralado
Modo de preparo
- Passe a abobrinha por um ralador.
- Com as mãos, esprema bem a abobrinha ralada, de modo a tirar a água.
- Passe a abobrinha para um bowl e junte a cebola picada, o leite e os ovos. Misture.
- Acrescente a farinha de arroz e mexa novamente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
- Coloque essa massa em forminhas de cupcake ou de empadas untadas com azeite.
- Sobre cada forminha, coloque um pouco de bacon picado e queijo ralado.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire do forno e desenforme cuidadosamente.
- Delicie-se com sua refeição completa leve!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais